Desarrollo Comunitario Trabajo y Producción 26 julio, 2023
El curso dictado en la Planta de Elaboración y Acopio Frutihortícola de San José, culminó sus encuentros. La formación dependiente de Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER junto a la Municipalidad de San José tuvo como objetivo dar valor agregado a frutas y hortalizas producidas en la región a través de la elaboración de mermeladas y conservas.
El curso estuvo orientado a personas que trabajan o que tienen emprendimientos vinculados al rubro alimenticio, donde se elaboren y/o comercialicen alimentos, responsables de alimentación colectiva (catering, supermercados, restaurantes, hoteles, comedores e instituciones).
