Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Comenzó el ciclo de talleres relacionados a los alimentos

En el primer encuentro se abordó la temática de “Buenas Prácticas de Manufactura”, donde se desarrollaron conceptos como: alimento inocuo, higiene, limpieza y desinfección, procesos, cadena de frío, contaminación cruzada, claves de inocuidad, código alimentario argentino, entre otros.

El encuentro se llevó a cabo bajo la modalidad virtual, en la cual mediante presentación de fotos y videos se logró un enriquecedor intercambio de experiencias y saberes entre todos y todas las participantes.

Estuvieron participando personas de las Áreas de Bromatología , comedores comunitarios municipales y escolares, emprendedores.

Este ciclo continúa el próximo martes 3 de noviembre para seguir abordando esta temática tan importante a la hora de asegurar la inocuidad de los alimentos que se elaboran teniendo en cuenta la responsabilidad que implica el elaborarlos cuidando la salud de las personas que los consumen.

Abrir chat
¿Necesitás ayuda?
Ir al contenido